Andere naam voor wilde marjolein?
Wilde marjolein, ook wel bekend als oregano, is een kruid dat veel wordt gebruikt in de keuken vanwege zijn aromatische smaak en geur. Maar wist je dat wilde marjolein nog een andere naam heeft? In Nederland staat dit kruid ook wel bekend als wilde majoraan.
Wilde majoraan is afkomstig uit de mediterrane regio en groeit voornamelijk in droge, zonnige gebieden. Het kruid heeft kleine, ovale bladeren en bloeit met trossen van kleine witte of roze bloemen. Het wordt vaak gebruikt in Italiaanse, Griekse en Spaanse gerechten, waar het een kenmerkende smaak toevoegt.
Wilde majoraan wordt vaak verward met gewone majoraan, maar er zijn wel degelijk verschillen tussen de twee kruiden. Wilde majoraan heeft een wat krachtigere smaak en geur dan gewone majoraan, en wordt daarom vaak gebruikt in gerechten die wat meer pit kunnen gebruiken.
Naast zijn culinaire toepassingen wordt wilde majoraan ook gebruikt vanwege zijn medicinale eigenschappen. Het kruid staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antibacteriële werking, en wordt vaak gebruikt bij verkoudheid, keelpijn en spijsverteringsproblemen.
Dus of je het nu wilde marjolein of wilde majoraan noemt, dit kruid is een veelzijdige en smaakvolle toevoeging aan tal van gerechten. Probeer het eens uit in een pastagerecht, op een pizza of in een salade, en laat je verrassen door de heerlijke smaak en geur van dit bijzondere kruid.