In Japan hebben ze hier geen bestek voor nodig? Of toch?
Als je aan Japan denkt, denk je misschien aan sushi, ramen en sake. Maar wist je dat Japanners ook bekend staan om hun unieke eetgewoonten? In Japan is eten niet alleen een manier om je honger te stillen, het is ook een belangrijk onderdeel van de cultuur en tradities.
Een van de meest opvallende aspecten van de Japanse eetcultuur is het feit dat ze vaak geen bestek gebruiken. In plaats daarvan eten ze met stokjes, ook wel bekend als ‘hashi’. Deze dunne stokjes van hout, bamboe of kunststof worden al eeuwenlang gebruikt in Japan en zijn een integraal onderdeel van de eetcultuur.
Het gebruik van chopsticks heeft verschillende voordelen. Het zou bijvoorbeeld de smaak van het eten verbeteren, omdat je met stokjes kleine hapjes kunt nemen en de textuur en smaak beter kunt ervaren. Daarnaast wordt gezegd dat het eten met stokjes de spijsvertering bevordert en je bewuster laat eten.
Maar betekent dit dat Japanners nooit bestek gebruiken? Niet helemaal. Hoewel chopsticks de meest gebruikte eetgerei zijn, worden ook lepels, vorken en messen gebruikt voor bepaalde gerechten. Bijvoorbeeld bij soepen en stoofpotjes wordt vaak een lepel gebruikt, en bij vleesgerechten kan een mes en vork handiger zijn.
Dus, in Japan hebben ze niet altijd bestek nodig, maar het kan wel voorkomen. Of je nu met stokjes eet of met een lepel, het belangrijkste is om te genieten van het eten en de smaken die de Japanse keuken te bieden heeft. Dus de volgende keer dat je sushi bestelt, probeer het eens met chopsticks en ervaar zelf de unieke eetgewoonten van Japan. Eet smakelijk!