Klein zoet Brits brood voor bij de thee, ook wel bekend als scones, is een heerlijke lekkernij die perfect past bij een traditionele Engelse afternoontea. Deze kleine, zoete broodjes zijn zacht van binnen en knapperig van buiten, en worden vaak geserveerd met clotted cream en jam.
Scones zijn oorspronkelijk afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk en worden daar veel gegeten bij de thee. In Nederland zijn ze ook steeds populairder geworden, vooral als traktatie bij speciale gelegenheden of gewoon als lekkernij voor bij de koffie of thee.
Het maken van scones is niet moeilijk en kan thuis worden gedaan met slechts een paar ingrediënten. Meel, boter, suiker, melk en bakpoeder zijn de basis ingrediënten voor scones. Het deeg wordt gemengd tot een samenhangend geheel en vervolgens uitgerold en in kleine rondjes gesneden. De scones worden vervolgens gebakken in de oven totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Eenmaal gebakken kunnen de scones worden geserveerd met een dikke laag clotted cream en jam. De clotted cream is een dikke, romige room die perfect past bij de zoete scones en de fruitige jam. Samen vormen ze een heerlijke combinatie die zowel volwassenen als kinderen zal bekoren.
Klein zoet Brits brood voor bij de thee is een heerlijke traktatie die perfect is voor een gezellige middag met vrienden of familie. Of je nu zelf je scones bakt of ze koopt in de winkel, ze zullen zeker een hit zijn bij iedereen die ervan proeft. Dus waar wacht je nog op? Zet de waterkoker aan, maak een potje thee en geniet van deze heerlijke lekkernij. Proost!