Vogel op stok is een traditioneel Nederlands gerecht dat vaak wordt geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden. Het bestaat uit een vogel, meestal een kip of parelhoen, dat aan een stok wordt geregen en langzaam geroosterd boven een open vuur of in de oven.
De vogel wordt eerst gemarineerd in een mengsel van specerijen, kruiden en oliën om de smaken goed door te laten trekken. Vervolgens wordt de vogel aan de stok geregen en geroosterd tot het vlees mals en sappig is en een gouden korstje heeft gekregen.
Vogel op stok wordt vaak geserveerd met aardappelen, groenten en een saus naar keuze. Het is een heerlijk gerecht dat geliefd is bij zowel jong en oud en zorgt voor een feestelijke sfeer tijdens het eten.
Dus als je op zoek bent naar een traditioneel Nederlands gerecht om indruk te maken op je gasten, probeer dan zeker eens vogel op stok. Het zal zeker een succes zijn en de smaken zullen je doen denken aan de Hollandse keuken. Eet smakelijk!