Deze bladerdeegrol gevuld met amandelspijs wordt vooral in december gegeten
Een van de heerlijke lekkernijen die in Nederland vooral in de maand december gegeten worden, is de bladerdeegrol gevuld met amandelspijs. Deze lekkernij is een ware traktatie voor de zoetekauwen onder ons en wordt vaak geserveerd rond de feestdagen.
Het maken van deze bladerdeegrol is niet moeilijk, maar het vergt wel wat geduld en precisie. Het deeg moet dun uitgerold worden en vervolgens wordt er een laagje amandelspijs op gesmeerd. Dit amandelspijs wordt gemaakt van gemalen amandelen, suiker en eventueel wat citroenrasp voor extra smaak. Vervolgens wordt het deeg opgerold en in de oven gebakken tot het mooi goudbruin is.
Deze bladerdeegrol wordt vaak geserveerd bij de koffie of als dessert na het kerstdiner. Het zoete en knapperige van het bladerdeeg in combinatie met het smeuïge en licht bittere van de amandelspijs zorgt voor een heerlijke smaakcombinatie die bij velen geliefd is.
De bladerdeegrol gevuld met amandelspijs is een traditioneel gerecht dat al vele jaren een vast onderdeel is van de Nederlandse keuken. Het wordt vooral in december gegeten, als de feestdagen voor de deur staan en men zichzelf wil trakteren op iets lekkers en feestelijks.
Dus, als je binnenkort in Nederland bent en je wilt genieten van een typisch Hollandse lekkernij, probeer dan zeker eens een bladerdeegrol gevuld met amandelspijs. Het zal je smaakpapillen zeker verrassen en je in de kerstsfeer brengen. Eet smakelijk!