Het eten dat terug kan komen in India is “Poha”. Poha is een traditioneel gerecht dat vaak wordt gegeten als ontbijt of snack. Het wordt gemaakt van rijstvlokken die worden geweekt en vervolgens gebakken met specerijen, groenten en soms noten.
Poha is een licht en smaakvol gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en ook erg voedzaam. Het kan worden geserveerd met een zijde van yoghurt, chutney of zelfs een plakje limoen voor extra smaak.
Hoewel Poha niet zo bekend is buiten India, is het zeker een gerecht dat de moeite waard is om uit te proberen. Met zijn eenvoudige ingrediënten en heerlijke smaak kan Poha een geweldige toevoeging zijn aan het menu van restaurants over de hele wereld. Dus laten we hopen dat dit heerlijke Indiase gerecht snel weer op de kaart zal verschijnen!