Tot welke soort behoren een tong, een schol of een griet crypt?
De tong, schol en griet zijn allemaal platvissen die behoren tot de familie van de Pleuronectidae. Deze familie omvat ongeveer 130 verschillende soorten platvissen die voornamelijk voorkomen in de Noord-Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Deze vissen zijn beroemd om hun unieke aanpassingen aan het leven op de zeebodem.
Een van de meest opvallende kenmerken van platvissen is hun zijdelingse compressie. In tegenstelling tot andere vissen zijn platvissen sterk afgeplat vanaf een vroege leeftijd. Ze hebben een asymmetrische lichaamsvorm, waarbij één zijde van hun lichaam donkerder is en bedekt is met ogen, terwijl de andere zijde lichter gekleurd is en geen ogen heeft. Deze aanpassing stelt hen in staat om zich perfect te camoufleren met de zanderige of modderige zeebodem waarop ze leven.
De tong (Solea solea) is een van de bekendste platvissensoorten. Ze worden gekenmerkt door hun ovale lichaamsvorm en bruinachtige kleur. Ze kunnen tot 70 centimeter lang worden en wegen tot 3 kilogram. Tongs zijn te vinden in de Noord-Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot de westkust van Afrika, en in de Middellandse Zee. Ze voeden zich voornamelijk met kleine ongewervelde dieren die ze op de zeebodem vinden, zoals wormen en schelpdieren.
De schol (Pleuronectes platessa) is een andere veel voorkomende platvissoort. Ze hebben een ruitvormig lichaam en een lichtbruine kleur met donkere stippen. Schollen zijn te vinden in de Noord-Atlantische Oceaan en de Noordzee. Ze kunnen tot 50 centimeter lang worden en wegen tot 3 kilogram. Net als de tong voeden schollen zich met kleine ongewervelde dieren die op de zeebodem leven.
Tot slot hebben we de griet (Scophthalmus rhombus), die een meer ruitvormig lichaam heeft dan de andere twee soorten. Grieten hebben een grijze tot bruine kleur en zijn te vinden in de Noord-Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Ze kunnen tot 70 centimeter lang worden en wegen tot 5 kilogram. Grieten voeden zich voornamelijk met vis, maar eten ook kreeftachtigen en weekdieren.
Hoewel de tong, schol en griet cryptische kleuren hebben en goed gecamoufleerd zijn op de zeebodem, worden ze veel gevangen door mensen voor consumptie. Ze zijn erg populair in de Europese keuken vanwege hun delicate smaak en malse vlees. Echter, vanwege overbevissing zijn sommige populaties van deze platvissen bedreigd en moeten er maatregelen worden genomen om hun toekomst te beschermen.
Kortom, de tong, schol en griet zijn platvissen die behoren tot de familie van de Pleuronectidae. Ze hebben zich aangepast aan het leven op de zeebodem door hun asymmetrische lichaamsvorm en cryptische kleuren. Hoewel ze populair zijn in de keuken, zijn sommige populaties bedreigd en moeten ze worden beschermd om ervoor te zorgen dat we nog vele jaren van hun aanwezigheid kunnen genieten.