Zo noem je een alcoholvrij biertje van 273 graden
Het is geen geheim dat Nederlanders van hun biertje houden. Maar wat als je geen alcohol wilt drinken? Gelukkig zijn er steeds meer opties voor alcoholvrij bier, maar hoe noem je eigenlijk een biertje zonder alcohol?
Een van de meest populaire namen voor alcoholvrij bier is “0.0”. Dit is een verwijzing naar het feit dat het bier geen alcohol bevat, oftewel 0,0%. Maar wist je dat er ook een andere naam is voor alcoholvrij bier? Een naam die misschien wat minder bekend is, maar wel heel interessant: 273 graden.
Waar komt deze naam vandaan? Dat heeft te maken met het proces van destillatie. Tijdens dit proces wordt alcohol van water gescheiden door middel van verhitting. Water heeft een kookpunt van 100 graden Celsius, terwijl alcohol een kookpunt heeft van 78 graden Celsius. Als je deze twee stoffen zou willen scheiden, zou je dus een temperatuur van minstens 78 graden Celsius moeten bereiken.
Maar hoe zit het dan met alcoholvrij bier? Dit bier bevat natuurlijk geen alcohol, dus hoe kan het dan 273 graden heten? Dat heeft te maken met het idee dat alcoholvrij bier een compleet andere ervaring biedt dan gewoon bier met alcohol. Het is als het ware een nieuwe dimensie van bier drinken, en daarom verdient het een unieke naam zoals 273 graden.
Dus de volgende keer dat je een alcoholvrij biertje bestelt, weet je nu dat je ook kunt vragen om een 273 graden. Een naam die misschien niet direct voor de hand ligt, maar wel een interessant verhaal achter zich heeft. Proost!